Carpaccio di cavallo con pomodorini confit, scaglie di grana e rucola
zł45,00
Carpaccio z koniny skropione oliwą z oliwek serwowane z parmezanem, rukolą i pomidorami confi
Piatto Ostaria: Ventricina, Prosciutto Crudo, Pancetta e formaggio italiano con mostarda e marinata di verdure (per 2 persone)
zł61,00
Talerz pasterski – włoskie salami pikantne, szynka parmeńska, włoskie salami łagodne i dwa rodzaje tradycyjnych włoskich serów z musztardą z pigwy oraz warzywami marynowanymi (dla 2 osób)
Bruschetta pomodorini, aglio servita con rucola e Grana Padano D.O.P a scaglie
zł29,50
Bruschetta (trzy sztuki) na tradycyjnym słowiańskim chlebie ze świeżymi pomidorami, czosnkiem, rukoląi płatkami Grana Padano D.O.P.
D.O.P.
wegetarian
Tris di Bruschette: pomodori e basilico, verdure marinate, pomodorini confit, mozzarella e alici
zł35,00
Trzy rodzaje bruschett′y: dwie sztuki: pomidory z bazylią i czosnkiem, dwie sztuki: warzywa marynowane, dwie sztuki: pomidory confit z białą mozzarellą i anchois
Wegetarian
Parmigiana ai due colori con scamorza affumicata e basilico
zł30,00
Grillowane bakłażany i cukinie z sosem pomidorowym, mozzarellą, serem wędzonym- scamorza , parmezan i bazylia
Wegetarian
Calzoni fritti alle verdure
zł29,50
Smażone pierożki chlebowe (cztery sztuki) faszerowane warzywami, mozzarellą podane z sosem pomidorowym
Wegetarian
Zuppe
Zupy
Zuppa ai funghi di bosco (400 ml)
zł23,00
Zupa grzybowa
Wegetarian
Tortellini in brodo
zł20,00
Rosół z włoskimi pierożkami faszerowanymi mięsem (450 ml)
Paste
Makarony
Spaghetti alla Carbonara Romana con Grana Padano D.O.P.
zł44,50
Spaghetti z wieprzowym policzkiem dojrzewającym- ′′guanciale′′, żółtkiem i świeżo tartym Grana Padano D.O.P (około 450g)
D.O.P.
Tagliatelle Bolognese con Grana Padano D.O.P
zł40,50
Tagliatelle domowej roboty z sosem bolońskim i Grana Padano D.O.P (około 450g)
D.O.P.
Raviolacci con farina di canapa, mozzarella e pomodori secchi al burro, ricotta afumicata, pomodori confit, pesto di rucola
zł44,50
Raviolacci z mąki z dodatkiem ziaren konopi, faszerowane mozzarellą oraz suszonymi pomidorami, podane z masłem, pomidorami confit, ricottą wędzoną i pesto z rucoli (około 320g)
D.O.P.
Plin di Prosciutto Crudo e ricotta al burro, salvia e formagio Ubriaco D.O.P.
zł44,50
Plin faszerowane Szynką Parmeńską i ricottą, podane z masłem, szałwią i serem Ubriaco D.O.P. marynowany w winie (około 400g)
D.O.P.
Pasticcio con ragu, funghi, prosciutto e formaggio
zł44,50
Lasagna z sosem bolońskim, szynką, grzybami, serem i sosem z pomidorów koktajlowych (około 460g)
Maccheroni fatti in casa all’ amatriciana e Grana Padano D.O.P. (piccante)
zł43,50
Makaron domowej roboty serwowany z sosem pomidorowym, wieprzowym policzkiem dojrzewającym- ′′guanciale′′, cebulą i Grana Padano D.O.P. (pikantny) (około 450g)
D.O.P.
Pikantne
Agnolotti bianchi e neri di spinaci e ricotta con gamberi e calamari, origano e pomodorini
zł44,50
Makaron nadziewany ricottą i szpinakiem, malowany w czarne smugi atramentem z kałamarnicy, podany z krewetkami, kalmarami oraz pomidorkami koktajlowymi (około 300g)
Gnocchi di patate al burro con salmone affumicato, rucola e dressing all’aglio e prezzemolo
zł41,50
Gnocchi ziemiaczane z masłem, łososiem wędzonym podane z rucolą i dresingiem czosnkowo-pietruszkowym (około 450g)
Secondi piatti di carne
Dania mięsne
Filetto di maiale sous-vide ai funghi con patate al rosmarino
zł56,00
Polędwica wieprzowa w sosie na bazie śmietanki i grzybów, serwowana z ziemniakami z pieca (gramatura mięsa 190-200 g)
Petto di pollo con Caprese al forno e insalatina
zł49,00
Filet z kurczaka zapiekany z plastrami pomidorów i mozzarelli z sałatką (gramatura mięsa 250 g)
Tagliata di filetto di zanco con balsamico, rucola, grana e patate al forno
zł73,00
Plastry grillowanej polędwicy wołowej (roast beef, medium rare) z octem balsamicznym, rucolą i płatkami parmezanu podane z ziemniakami zapiekanymi (gramatura mięsa 200 g)
Costata di cavallo con patate
zł61,00
Grillowany stek z ko,ścią mięsa końskiego (rost beff z kością, medium rare) serwowany z ziemniakami
gramatura ok. 350 -400 g
Secondi di pesce
Dania rybne
Fritto di calamari, gamberi, latterini verdure in tempura con marmellada di cipolle rosse
zł68,50
Mix smażony: kalmary, krewetki, stynka i warzywa w tempurze z marmoladą z czerwonej cebuli
Filetti di branzino in crosta di patate e cipollina
zł68,50
Filety z labraksa w skorupce ziemniaczano-szczypiorkowej z rukolą i pomidorkami koktajlowymi
Insalatone
Sałatki
Insalata Cezar
zł39,50
Insalata mista e romana, pollo grigliato, crostini, Grana Padano D.O.P. E salsa Cezar
Sałata rzymska, mix sałat, kurczak grillowany, grzanki, Grana Padano D.O.P. oraz sos Cezara
D.O.P.
Insalata Mia
zł39,50
Zielona sałata, wędzony łosoś, pomidory suszone, tuńczyk w oleju, oliwki zielone podane z salsą miodowo-musztardow
* Nie wykonujemy połowy porcji drugich dań mięsnych, rybnych oraz sałatek. Nie dzielimy porcji dania na talerze.
Contorni
Dodatki
Insalata mista
zł15,50
Mix sałat zielonych
Verdure alla griglia
zł16,00
Grillowane warzywa
Patate fritte
zł15,50
Frytki
Parmigiano
zł12,00
Parmezan
Focaccia al rosmarino
zł25,00
Włoski podpłomyk z rozmarynem
Secondo cestino di pane
zł8,00
Kosz pieczywa (dodatkowy)
Patate al forno
zł14,00
Ziemniaczki opiekane
Dolci
Desery
Tiramisu scomposto 2.0.
zł26,50
Tradycyjny deser w nowoczesnej odsłonie z pianką kawową i namelaką
Gelato con salsa ai frutti di bosco
zł22,00
Lody waniliowe w sosie z owoców
Semifreddo alla Grappa di Bassano con caramello salato
zł26,50
Semifreddo z Grappą, ciasteczkami amaretto, podane ze słonym karmelem i orzechami laskowymi
Dolce della casa Ostaria (4 mignon di dolce)
zł33,00
Deser “Ostaria 239” (cztery rodzaje mini deserów)
Tortino caldo al cioccolato con gelato
zł26,50
Torcik czekoladowy prosto z pieca z lodami waniliowymi i owocami
Strona korzysta z plików cookie, aby poprawić komfort użytkowania. Zakładamy, że nie masz nic przeciwko, ale możesz zrezygnować, jeśli chcesz.AkceptujęWięcej
